Kuchnia wegetariańska
KUCHNIA WEGETARIAŃSKA
W podstawowej cenie posiłków nasi goście mogą wybrać standardową dietę wegetariańską (dieta laktoowowegetariańńska). Oznacza to, że posiłki wykupione w ramach tej diety, będą zawierały nabiał, jaja i miód.
W stołówce naszego ośrodka serwujemy trzy posiłki dziennie: śniadania, obiady (dwa dania) i kolacje.
Śniadania serwujemy w formie bufetu - szwedzkiego stołu (za wyjątkiem grup dzieci i imprez okolicznościowych), dzięki czemu nasi goście mogą wybrać na najważniejszy posiłek dnia to, na co akurat mają ochotę. Podczas śniadań i kolacji wegetarianie mogą cieszyć się smakiem roślinnych past do chleba i pasztetów, które robimy sami na miejscu. Do obiadu podajemy własnoręcznie robione, roślinne kotlety, których bazą są rośliny strączkowe, orzechy lub nasiona.
Nasze kucharki dbają o to, by posiłki były odpowiednio skomponowane i wartościowe – szczególnie w przypadku osób, które nie jedzą mięsa. Naszą kuchnię opieramy o zdrowe, lokalne produkty oraz o produkty sezonowe. Świeżość i dobra jakość to podstawa! Dbamy o różnorodność i dobry smak!
Na specjalne życzenie grup, które odwiedzają nasz ośrodek, jesteśmy w stanie podać kolację przy ognisku. Nad naszym paleniskiem znajduje się duży grill, na którym można sobie podpiec pieczywo/warzywa/kiełbaski wegetariańskie. Do tego ustawiamy pod altaną stół w formie bufetu i wówczas nasi goście mogą cieszyć się jednocześnie kolacją oraz czasem wspólnie spędzonym przy ognisku.
W stołówce naszego ośrodka organizujemy dla naszych gości imprezy okolicznościowe – również wegetariańskie (spotkania rodzinne, matura 50+ itp) - wówczas przygotowujemy zastawiony przystawkami i zimnymi daniami stół, a gorące dania serwowane na bieżąco. Organizacja takich spotkań wymaga indywidualnego uzgodnienia terminu oraz ceny.